A aluna formada do curso de Gastronomia do Ceunsp (Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio), Jessica Bittencourt, está de malas prontas. Ela retorna para a França para uma nova experiência em um restaurante na região sul do país. A oportunidade surgiu após um estágio realizado por ela no restaurante Regis et Jacques Marcon em Saint Bonnet le Froid, estrelado pelo Guia Michelin e realizado por meio de uma parceria do Centro Universitário com uma agência de trabalho no país. Ao todo, mais de 55 alunos de Gastronomia do Ceunsp já embarcaram para a Europa para estagiar em restaurantes franceses. Essa será a quarta ida de Jéssica para a França. Depois do estágio, ela conseguiu oportunidades de trabalho em dois outros restaurantes. Na nova etapa, ela será a chefe responsável pelas entradas e sobremesas do restaurante Auberge de l’Abbaye, na cidade de Saint-Antoine-l’Abbaye, região sul da França.

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