{"id":9588,"date":"2017-06-02T11:30:39","date_gmt":"2017-06-02T14:30:39","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaregional.com.br\/site\/?p=9588"},"modified":"2024-01-26T09:28:48","modified_gmt":"2024-01-26T12:28:48","slug":"um-cardapio-pro-imunidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/2017\/06\/02\/um-cardapio-pro-imunidade\/","title":{"rendered":"Um card\u00e1pio pr\u00f3-imunidade"},"content":{"rendered":"
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Dieta imuno-moduladora pode ajudar na preven\u00e7\u00e3o e na recupera\u00e7\u00e3o de diversos males do organismo<\/figcaption><\/figure>\n

Veja quais alimentos podem turbinar sua sa\u00fade e afastar doen\u00e7as<\/u><\/p>\n

J\u00e1 dizia a sabedoria popular: \u201csomos o que comemos\u201d. A rela\u00e7\u00e3o entre alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade nunca esteve tanto em evid\u00eancia, sobretudo em tempos nos quais a rotina impacta significativamente na qualidade da dieta. Quem nunca culpou a falta de tempo para se alimentar corretamente por aquela baixa na imunidade? \u00c9 muito comum atribuirmos o enfraquecimento da sa\u00fade \u00e0 falta de aten\u00e7\u00e3o ao card\u00e1pio e, por consequ\u00eancia, a uma maior ocorr\u00eancia de viroses, inflama\u00e7\u00f5es e, at\u00e9 mesmo, uma cicatriza\u00e7\u00e3o mais demorada.<\/p>\n

Muito mais do que mera crendice, o poder de determinados nutrientes em estimular o sistema de defesa do organismo \u00e9 um fato cada vez mais corroborado pela ci\u00eancia. Neste \u00e2mbito, certos alimentos ganham destaque tanto na preven\u00e7\u00e3o quanto na recupera\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as. Quer saber quais s\u00e3o e como eles agem no sistema imunol\u00f3gico? Ent\u00e3o veja o que incluir no card\u00e1pio para fortalecer o organismo e conquistar mais sa\u00fade por meio da dieta.<\/p>\n

Prevenir \u00e9 o melhor rem\u00e9dio<\/h2>\n

N\u00e3o \u00e9 por menos que o grego Hip\u00f3crates, considerado o pai da Medicina, afirmava \u201cque seu rem\u00e9dio seja seu alimento e que seu alimento seja seu rem\u00e9dio”. Conforme explica a nutricionista Joanna Carollo, da Nova Nutrii, \u201cmanter uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada no dia a dia, rica em antioxidantes, vitaminas e sais minerais garante que o organismo esteja preparado para responder poss\u00edveis amea\u00e7as quando necess\u00e1rio, tudo isso de maneira org\u00e2nica, sem que o indiv\u00edduo perceba.\u201d<\/p>\n

Por\u00e9m, quando o corpo come\u00e7a a apresentar sintomas recorrentes, como inflama\u00e7\u00f5es constantes, apatia e fraqueza, pode ser ind\u00edcio de uma defici\u00eancia no sistema imune. Neste caso, v\u00e1rios fatores podem estar ligados ao problema, inclusive, car\u00eancias nutricionais. Isso porque o aporte insuficiente de certos nutrientes pode prejudicar a resposta do organismo e fazer com que doen\u00e7as surjam com mais frequ\u00eancia. Esse quadro pode, inclusive, fazer com que o indiv\u00edduo demore mais para se recuperar e permane\u00e7a mais tempo enfermo.<\/p>\n

Nutri\u00e7\u00e3o x resposta imunol\u00f3gica<\/h3>\n

O aporte adequado de vitaminas do complexo B, por exemplo, \u00e9 fundamental para a prolifera\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas de defesa, os anticorpos. O \u00e1cido pantot\u00eanico (B5), em especial, \u00e9 essencial na forma\u00e7\u00e3o desses agentes protetores, respons\u00e1veis por capturar os microrganismos invasores e acionar a resposta imune. Mas n\u00e3o se resume a isso: \u201cv\u00e1rios outros nutrientes est\u00e3o intimamente ligados ao processo de produ\u00e7\u00e3o e a\u00e7\u00e3o dos anticorpos: as vitaminas A, C e E, s\u00e3o ricas em antioxidantes que ajudam a aumentar a resist\u00eancia do organismo. Os sais minerais zinco e o sel\u00eanio s\u00e3o moduladores importantes desse sistema, especialmente para a cicatriza\u00e7\u00e3o.\u201d<\/p>\n

De acordo com Carollo, a alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada \u00e9 uma das principais estrat\u00e9gias para preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, mas tamb\u00e9m pode ajudar na recupera\u00e7\u00e3o, desde que o card\u00e1pio seja rico em nutrientes pr\u00f3-imunidade.<\/p>\n

Aposte num card\u00e1pio colorido<\/h2>\n

Uma das premissas da dieta imuno-moduladora \u00e9 um card\u00e1pio balanceado. Isso porque nosso sistema de defesa depende de diversos nutrientes que ajudar\u00e3o no bom funcionamento das c\u00e9lulas protetoras.  E para alcan\u00e7ar este objetivo de maneira eficaz \u00e9 fundamental existir uma variedade de alimentos. De acordo com a especialista, \u201c\u00e9 essa diversidade que vai garantir o aporte dos principais nutrientes envolvidos. E a maneira mais pr\u00e1tica de faz\u00ea-lo \u00e9, justamente, apostando num prato colorido\u201d.<\/p>\n

Neste momento, determinados alimentos ganham destaque, pois possuem propriedades que \u201cestimulam as rea\u00e7\u00f5es do sistema de defesa, melhorando a produ\u00e7\u00e3o e atua\u00e7\u00e3o dos anticorpos, essenciais no combate a agentes nocivos\u201d. S\u00e3o eles:<\/p>\n