{"id":8072,"date":"2016-06-02T15:53:47","date_gmt":"2016-06-02T18:53:47","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaregional.com.br\/site\/?p=8072"},"modified":"2024-01-26T09:24:15","modified_gmt":"2024-01-26T12:24:15","slug":"os-beneficios-do-goji-berry-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/2016\/06\/02\/os-beneficios-do-goji-berry-para-a-saude\/","title":{"rendered":"Os benef\u00edcios do Goji  Berry para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_8073\" aria-describedby=\"caption-attachment-8073\" style=\"width: 384px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/SITE-verdades-sobre-o-goji-berry-faz-bem-para-voce.jpg\" rel=\"attachment wp-att-8073\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-8073 \" title=\"Barberry and dry goji berries in bowls on wooden background\" src=\"http:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/SITE-verdades-sobre-o-goji-berry-faz-bem-para-voce.jpg\" alt=\"\" width=\"384\" height=\"216\"><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-8073\" class=\"wp-caption-text\">Goji Berry traz in\u00fameros benef\u00edcios para o organismo<\/figcaption><\/figure>\n<p align=\"center\"><em>O que dizem nutricionistas e estudos cient\u00edficos sobre este superalimento<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;Origin\u00e1rio do Tibete e muito usado em culturas milenares como a China, o Goji Berry (Lycium barbarum) tem se popularizado massivamente em regi\u00f5es como Europa e Estados Unidos nos \u00faltimos anos gra\u00e7as aos seus poss\u00edveis efeitos sobre a sa\u00fade. J\u00e1 bastante conhecido por aqui, o seu consumo tem sido associado principalmente ao emagrecimento, e amplamente explorado como mais um superalimento capaz de revolucionar a dieta. Por\u00e9m, dentre os diversos benef\u00edcios associados ao consumo de Goji Berry, quais de fato refletem suas propriedades e caracter\u00edsticas nutricionais?<\/p>\n<p>Um dos fatores que mais chamaram a aten\u00e7\u00e3o para o fruto \u00e9 seu alto valor nutritivo, de acordo com a nutricionista Sinara Menezes, da <a href=\"http:\/\/assessoria.carti.com.br\/l\/Wic36IMqvdmM7WgpPCHc1A\/rJnbVxjnH3IdXr1J8927Mcww\/Ab763GEiCuaSXEelmWfaMi8g\">Nature Center<\/a>, especializada em suplementos naturais. \u201cO Goji Berry \u00e9 considerado um alimento \u00fanico, pois al\u00e9m do alto valor proteico \u2013 de at\u00e9 15% &#8211;&nbsp; possui c\u00e1lcio, magn\u00e9sio, sel\u00eanio, ferro e vitamina C em quantidades muito superiores a de frutas nacionais. Tamb\u00e9m \u00e9 uma fonte muito rica de antioxidantes, e prov\u00ea quantidades consider\u00e1veis de diversas vitaminas essenciais para a sa\u00fade.\u201d<\/p>\n<p>A fama de superalimento n\u00e3o foi atribu\u00edda \u00e0 toa: para se ter uma ideia, uma \u00fanica colher de Goji Berry \u00e9 capaz de oferecer muito mais vitamina C do que um copo de suco de laranja. Da mesma forma, possui muito mais betacaroteno do que a cenoura, o que significa que pode ser mais eficaz na hora de garantir a sa\u00fade da pele e aquele belo bronzeado. Mas, o fato que realmente chama aten\u00e7\u00e3o \u00e9 sua alta concentra\u00e7\u00e3o de beta-sitosterol, mais do que o abacate. O que essa subst\u00e2ncia faz? \u00c9 capaz, segundo a nutricionista, de favorecer a sa\u00fade card\u00edaca gra\u00e7as \u00e0 sua capacidade de regular o colesterol, reduzindo os n\u00edveis do colesterol ruim (LDL) e aumentando o colesterol bom (HDL). Tamb\u00e9m est\u00e1 associado \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de diversas doen\u00e7as cr\u00f4nicas gra\u00e7as ao fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico. E o mais interessante: \u201cesse fitoesterol est\u00e1 relacionado ao controle do cortisol, horm\u00f4nio respons\u00e1vel, entre outras coisas, pelo ganho de peso e ac\u00famulo de gorduras no abd\u00f4men\u201d, explica a nutricionista.<\/p>\n<p>Ainda podemos citar outros nutrientes extremamente ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade presentes no fruto, como os flavonoides \u2013 antioxidantes respons\u00e1veis pelo combate aos radicais livres e o envelhecimento precoce e dezenas de amino\u00e1cidos essenciais: indispens\u00e1veis para a constru\u00e7\u00e3o celular e de tecidos, al\u00e9m de contar com a presen\u00e7a da lute\u00edna e zeaxantina, capazes de proteger a sa\u00fade ocular. Tantos nutrientes atribu\u00edram ao Goji Berry diversos adjetivos, por\u00e9m o maior apelo est\u00e1 ligado \u00e0 quest\u00e3o do peso. Este fruto pode de fato, beneficiar o emagrecimento?<\/p>\n<p>De acordo com a profissional, nenhum alimento isolado \u00e9 capaz de fazer milagres. Por\u00e9m a inclus\u00e3o de Goji Berry em uma dieta equilibrada pode favorecer a perda de gordura, gra\u00e7as ao favorecimento de processos metabolismos, da oxida\u00e7\u00e3o das gorduras e do controle do colesterol. \u201cEsta fruta \u00e9 uma das mais concentradas fontes de vitamina C, e estudos indicam que pessoas com uma dieta rica desse nutriente t\u00eam a capacidade de queima de gordura at\u00e9 30% maior em compara\u00e7\u00e3o aos que apresentam defici\u00eancia dessa vitamina. Al\u00e9m disso, a presen\u00e7a do beta-sitosterol favorece a manuten\u00e7\u00e3o do peso de duas formas: primeiro ao inibir a produ\u00e7\u00e3o de cortisol, respons\u00e1vel pelo ac\u00famulo de gordura visceral, e depois, por consequ\u00eancia, o organismo \u00e9 capaz de aumentar a produ\u00e7\u00e3o do GH \u2013 horm\u00f4nio do crescimento, que tamb\u00e9m beneficia a lip\u00f3lise (queima de gordura) e a manuten\u00e7\u00e3o da massa muscular\u201d, explica.<\/p>\n<p>Por\u00e9m, sozinho o Goji n\u00e3o faz milagres \u2013 uma dieta equilibrada e a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos \u00e9 fundamental: \u201cO <a href=\"http:\/\/assessoria.carti.com.br\/l\/Wic36IMqvdmM7WgpPCHc1A\/bO0nyaL28922xqJYSQGD6AKg\/Ab763GEiCuaSXEelmWfaMi8g\">Goji Berry<\/a> \u00e9 uma excelente suplementa\u00e7\u00e3o para aqueles que buscam perder peso ou complementar o aporte de vitaminas, por\u00e9m \u00e9 indispens\u00e1vel que seu consumo esteja associado \u00e0 uma rotina saud\u00e1vel\u201d, ressalta Sinara.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o, como se explica tamanho sucesso? De acordo com a nutricionista, as propriedades do fruto e seus benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade tem respaldo cient\u00edfico e, se inclu\u00eddos num plano nutricional adequado, podem de fato ser um superalimento. A melhora do humor, sensa\u00e7\u00e3o de bem estar e da disposi\u00e7\u00e3o s\u00e3o os principais benef\u00edcios. \u201cAs caracter\u00edsticas funcionais do alimento podem favorecer a mudan\u00e7a de estilo de vida e, indiretamente, aumentar a disposi\u00e7\u00e3o para cuidar da sa\u00fade e da alimenta\u00e7\u00e3o.\u201d Al\u00e9m disso, o grande interesse da comunidade m\u00e9dica e cient\u00edfica evidencia o grande potencial funcional desse alimento.<\/p>\n<h2><strong>Evid\u00eancias cient\u00edficas<\/strong><\/h2>\n<p>Dentre os in\u00fameros experimentos realizados nos \u00faltimos anos, em vista do crescente consumo, os que mais se destacam s\u00e3o aqueles realizados em seres humanos. Especialmente na \u00faltima d\u00e9cada, muitos deles buscaram comprovar a veracidade de informa\u00e7\u00f5es amplamente difundidas na m\u00eddia. At\u00e9 o momento, esses estudos corroboram as seguintes afirma\u00e7\u00f5es:<\/p>\n<p><strong>-O consumo de Goji Berry promove o bem estar: <\/strong>dois estudos norte-americanos distintos, realizados em 2009 e 2013 comprovaram a melhoria de aspectos comportamentais e imunol\u00f3gicos dos pacientes submetidos aos testes. Em ambos os casos, a suplementa\u00e7\u00e3o \u00e0 base de Goji Berry foi administrada em pacientes idosos e comparada ao grupo que fazia uso de placebo. Atrav\u00e9s dos testes randomizados foi poss\u00edvel constatar que o fruto \u00e9 capaz de combater sintomas decorrentes do stress, como fraqueza e fadiga, al\u00e9m de melhorar a acuidade mental.<\/p>\n<p><strong>-A suplementa\u00e7\u00e3o melhora a resposta imunol\u00f3gica: <\/strong>outro estudo avaliou os resultados do uso da suplementa\u00e7\u00e3o de Goji em 150 idosos chineses. Ap\u00f3s tr\u00eas meses constatou-se que os idosos que fizeram uso do suplemento apresentaram melhor resposta imunol\u00f3gica ao serem submetidos \u00e0 vacina\u00e7\u00e3o contra o v\u00edrus influenza (gripe). Observou-se, entre outras coisas, um aumento nos n\u00edveis de produ\u00e7\u00e3o de anticorpos (IgG) em compara\u00e7\u00e3o com o grupo de controle, demonstrando que o uso do fruto pode influenciar positivamente na resposta imunol\u00f3gica de pacientes com a imunidade comprometida.<\/p>\n<p><strong>-Combate problemas degenerativos da vis\u00e3o: <\/strong>este mesmo estudo constatou que a zeaxantina, subst\u00e2ncia presente no Goji e associada ao tratamento de determinados problemas de vis\u00e3o, pode minimizar ou at\u00e9 mesmo prevenir a degenera\u00e7\u00e3o da m\u00e1cula (pequena \u00e1rea da retina). Os idosos que fizeram uso da suplementa\u00e7\u00e3o de Goji apresentaram entre 26% e 57% de aumento nos n\u00edveis de antioxidantes e zeaxantina, ao contr\u00e1rio daqueles que fizeram uso do placebo, que al\u00e9m de apresentaram altera\u00e7\u00f5es negativas na m\u00e1cula, n\u00e3o tiveram nenhuma altera\u00e7\u00e3o nos n\u00edveis dessa subst\u00e2ncia no organismo.<\/p>\n<p><strong>-O uso do fruto pode ajudar no emagrecimento: <\/strong>Um breve estudo norte americano feito em 2011 avaliou o uso da suplementa\u00e7\u00e3o de Goji Berry e seus efeitos sob o peso: dois grupos foram submetidos ao uso de doses di\u00e1rias de suplementa\u00e7\u00e3o do fruto em forma de suco ou de placebo. Ao fim de 14 dias, constatou-se que aqueles que ingeriram Goji Berry reduziram at\u00e9 5,5 cm da circunfer\u00eancia da cintura, enquanto os que fizeram o uso do placebo n\u00e3o obtiveram os mesmos resultados. Apesar do curto per\u00edodo de testes e de n\u00e3o se considerar outras medidas importante como IMC e percentual de gordura, o estudo evidenciou os efeitos do fruto gasto cal\u00f3rico em repouso e p\u00f3s-prandial (ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es), sugerindo que a suplementa\u00e7\u00e3o propiciou a redu\u00e7\u00e3o de medidas gra\u00e7as ao seu efeito metab\u00f3lico.<\/p>\n<h2><strong>Como incluir na dieta<\/strong><\/h2>\n<p>Alguns cuidados devem ser tomados ao inclu\u00ed-lo na alimenta\u00e7\u00e3o. De acordo com a nutricionista, o mais importante \u00e9 que o alimento seja um complemento \u00e0 dieta, pois isoladamente, n\u00e3o surtir\u00e1 os efeitos desejados. \u201cN\u00e3o adianta se entupir de doces ou alimentos gordurosos e acreditar que o Goji Berry vai dar conta do recado. Ele \u00e9 de fato um superalimento, mas a alimenta\u00e7\u00e3o balanceada \u00e9 fundamental para os benef\u00edcios sejam conquistados.\u201d<\/p>\n<p>A oferta do produto in natura ainda \u00e9 escassa no pa\u00eds, mas \u00e9 poss\u00edvel encontr\u00e1-lo nas mais diversas formas: \u201cO uso do <a href=\"http:\/\/assessoria.carti.com.br\/l\/Wic36IMqvdmM7WgpPCHc1A\/tihMQxDRM6763225QgCIyEzA\/Ab763GEiCuaSXEelmWfaMi8g\">fruto desidratado<\/a> \u00e9 o mais recomendado devido ao seu maior valor nutritivo, pode facilmente ser inclu\u00eddo no preparo de sucos, nas saladas, juntamente com iogurte ou frutas ou at\u00e9 mesmo ser consumido puro. Uma colher por dia j\u00e1 \u00e9 o suficiente para o aporte nutricional adequado. Mas tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel encontrar o Goji em <a href=\"http:\/\/assessoria.carti.com.br\/l\/Wic36IMqvdmM7WgpPCHc1A\/6rhRSVYmUIeMs2m63qY4ZA\/Ab763GEiCuaSXEelmWfaMi8g\">c\u00e1psulas<\/a> e na forma de suplementos instant\u00e2neos para preparo de bebidas. Uma dica valiosa \u00e9 dar prefer\u00eancia pelo fruto sem a\u00e7\u00facar, independente da forma escolhida.\u201d<\/p>\n<p>\u00c9 importante salientar que nem todos podem fazer uso do Goji pois suas propriedades podem reduzir o efeito de alguns medicamentos: pessoas que fazem uso de rem\u00e9dios para controle de press\u00e3o ou diabetes, por exemplo, devem evit\u00e1-lo. Por isso, independentemente da condi\u00e7\u00e3o de sa\u00fade, \u00e9 indispens\u00e1vel consultar um nutricionista: somente ele ser\u00e1 capaz de adequar a dieta de forma segura e prescrever suplementos conforme o necess\u00e1rio.<\/p>\n<p><em>&nbsp;foto: BIRF<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O que dizem nutricionistas e estudos cient\u00edficos sobre este superalimento &nbsp;Origin\u00e1rio do Tibete e muito usado em culturas milenares como a China, o Goji Berry (Lycium barbarum) tem se popularizado massivamente em regi\u00f5es como Europa e Estados Unidos nos \u00faltimos anos gra\u00e7as aos seus poss\u00edveis efeitos sobre a sa\u00fade. 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