{"id":7726,"date":"2016-03-02T14:37:07","date_gmt":"2016-03-02T17:37:07","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaregional.com.br\/site\/?p=7726"},"modified":"2024-01-26T10:01:04","modified_gmt":"2024-01-26T13:01:04","slug":"como-preparar-lanches-saudaveis-para-a-escola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/2016\/03\/02\/como-preparar-lanches-saudaveis-para-a-escola\/","title":{"rendered":"Como fazer uma lancheira saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"
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Confira dicas de como preparar uma lancheira saud\u00e1vel para os pequenos<\/figcaption><\/figure>\n

As aulas voltaram! Lista de materiais, uniformes, mochilas e lancheiras juntamente com outras preocupa\u00e7\u00f5es viram o tema mais comentado. Tamb\u00e9m bate aquela ansiedade nos pequenos, que ficam contando os segundos para conhecerem a nova escola ou turma. Com a correria, a lancheira \u00e9 a \u00faltima coisa que \u00e9 lembrada. Para ajudar os pais a proporcionar uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada a seus filhos, a nutricionista do Hospital e Maternidade S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o, Cintya Bassi ensina a preparar uma lancheira saud\u00e1vel.<\/p>\n

A nutricionista lembra que uma lancheira saud\u00e1vel deve ser planejada com anteced\u00eancia. \u201cDe \u00faltima hora fica mais dif\u00edcil fazer escolhas saud\u00e1veis e a\u00ed a m\u00e3e acaba optando pelo que \u00e9 mais r\u00e1pido e pronto, mas que nem sempre \u00e9 saud\u00e1vel, como biscoito recheado, salgadinho, refrigerante\u201d. Segundo a profissional, o lanche deve ser composto com alimentos de tr\u00eas categorias diferentes, os construtores que ajudam na constru\u00e7\u00e3o da massa muscular e auxiliam o sangue e os \u00f3rg\u00e3os, os reguladores que fornecem as vitaminas, minerais e fibras, e os energ\u00e9ticos que d\u00e3o energia necess\u00e1ria para o bom funcionamento do corpo, explica a profissional. \u201cComo op\u00e7\u00f5es de alimentos energ\u00e9ticos se destacam os p\u00e3es integrais, a tapioca, o p\u00e3o de queijo e bolos caseiros simples. Para os reguladores podemos incluir na lancheira frutas, verduras e legumes, que devem ser diversificados e em alguns casos j\u00e1 enviados picadinhos para a crian\u00e7a, n\u00e3o se esquecendo de op\u00e7\u00f5es como as frutas secas e oleaginosas, como castanhas e nozes e vegetais como tomate cereja, cenoura baby e milho. Os alimentos construtores podem ser oferecidos como queijos magros, iogurtes, leite fermentado e at\u00e9 mesmo como pat\u00eas de frango ou atum\u201d, comenta Cintya.<\/p>\n

Uma lancheira gostosa pode sim ser saud\u00e1vel acima de tudo: \u201cdevemos evitar oferecer na hora do lanche frituras, alimentos industrializados, processados, que s\u00e3o ricos em corantes, conservantes e sal, como por exemplos: frios, salsicha, salgadinho de pacote, refrigerantes\u201d, diz a profissional. Se resistir a um doce \u00e9 dif\u00edcil at\u00e9 para gente grande, imagina ent\u00e3o para os pequenos. A nutricionista diz que n\u00e3o devemos priv\u00e1-los destes alimentos: \u201c\u00e9 importante oferecer sempre em por\u00e7\u00f5es pequenas, pra que n\u00e3o atrapalhe o apetite, e sempre que poss\u00edvel devemos optar pelos doces mais saud\u00e1veis como compotas a base frutas e alfarroba, por exemplo\u201d. \u00a0Outro cuidado que devemos ter ao fazer o lanche \u00e9 com os sucos, sempre dar prefer\u00eancia ao natural feito em casa e, se n\u00e3o for poss\u00edvel, Cintya recomenda sempre ficar atento ao r\u00f3tulo dos produtos, \u201cos sucos industrializados possuem quantidade consider\u00e1vel de a\u00e7\u00facar e de outros aditivos qu\u00edmicos, como corantes, aromatizantes e conservantes e por isso devem ser evitados\u201d, ressalta.<\/p>\n

Outra dica da nutricionista \u00e9 sempre variar na escolha dos alimentos, \u201cal\u00e9m de sucos podemos enviar ch\u00e1s gelados que possuem subst\u00e2ncias boas, os antioxidantes, mas tamb\u00e9m s\u00e3o ricos em a\u00e7\u00facar e cafe\u00edna, por isso n\u00e3o devem ser consumidos habitualmente. Uma boa op\u00e7\u00e3o \u00e9 preparar o pr\u00f3prio ch\u00e1 e dosar a quantidade de a\u00e7\u00facar\u201d. Ela tamb\u00e9m indica oferecer frutas: \u201cdevemos apenas tomar os cuidados espec\u00edficos com cada uma, se a fruta \u00e9 daquelas que oxidam mais r\u00e1pido, passe lim\u00e3o antes de embalar. Frutas mais delicadas como p\u00eassego e pera tamb\u00e9m devem ser embaladas de maneira que n\u00e3o amassem\u201d, ressalta Cintya.<\/p>\n

\u201cOs h\u00e1bitos saud\u00e1veis devem ser uma extens\u00e3o do que ocorre em casa, porque a crian\u00e7a n\u00e3o vai querer comer fruta na escola se em casa isso n\u00e3o \u00e9 rotina\u201d, finaliza a nutricionista.<\/p>\n

Cintya elaborou uma receita especialmente para a volta \u00e0s aulas, confira abaixo:<\/p>\n

Bolo de aveia com laranja<\/span><\/p>\n

2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de aveia em flocos finos
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
\n\u00bd x\u00edcara de (ch\u00e1) de farinha de trigo
\n1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3
\n1 laranja madura, grande com casca e sem sementes
\n4 ovos<\/p>\n

Preparo:<\/span><\/p>\n

Corte a laranja em peda\u00e7os e coloque no liquidificador com os ovos e o a\u00e7\u00facar. Misture numa tigela a aveia, a farinha e o fermento e ap\u00f3s misture ao creme pronto. Coloque a massa em uma forma untada. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido por aproximadamente 35 minutos em temperatura m\u00e9dia.<\/p>\n

foto: Shutterstock<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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