{"id":33629,"date":"2024-05-28T15:45:10","date_gmt":"2024-05-28T18:45:10","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/?p=33629"},"modified":"2024-05-28T15:45:10","modified_gmt":"2024-05-28T18:45:10","slug":"leonilda-de-almeida-dos-santos-e-o-sucesso-da-della-mamma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/2024\/05\/28\/leonilda-de-almeida-dos-santos-e-o-sucesso-da-della-mamma\/","title":{"rendered":"Leonilda de Almeida dos Santos e o sucesso da Della Mamma"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Com uma hist\u00f3ria cativante, cheia de tradi\u00e7\u00e3o, sabor e inova\u00e7\u00e3o, a marca Della Mamma, criada por Leonilda, continua a encantar paladares e inspirar sonhos<\/em><\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_33630\" aria-describedby=\"caption-attachment-33630\" style=\"width: 197px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/LEONILDA-scaled.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-33630\" src=\"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/LEONILDA-197x300.jpg\" alt=\"\" width=\"197\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/LEONILDA-197x300.jpg 197w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/LEONILDA-672x1024.jpg 672w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/LEONILDA-1008x1536.jpg 1008w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/LEONILDA-1344x2048.jpg 1344w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/LEONILDA-scaled.jpg 1680w\" sizes=\"(max-width: 197px) 100vw, 197px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-33630\" class=\"wp-caption-text\">Leonilda \u00e0 frente da Della Mamma em Salto e Itu<\/figcaption><\/figure>\n<p>Desde os primeiros passos na cozinha at\u00e9 a consolida\u00e7\u00e3o de uma Rotisserie completa, a trajet\u00f3ria de Leonilda de Almeida dos Santos, propriet\u00e1ria da Della Mamma, \u00e9 um exemplo claro de determina\u00e7\u00e3o, paix\u00e3o e excel\u00eancia culin\u00e1ria.<\/p>\n<p>O amor pelo ato de cozinhar nasceu nos momentos mais simples e rotineiros de sua vida: \u201c<em>A culin\u00e1ria sempre esteve presente em minha vida desde pequena, fazendo cozinha do dia a dia e preparos para os eventos familiares<\/em>\u201d, conta. A decis\u00e3o de abrir a empresa surgiu como um dilema em 1998: voltar \u00e0s origens na capital paulista ou apostar em Salto. Ela e a fam\u00edlia optaram pela segunda op\u00e7\u00e3o e assim nasceu a Della Mamma, inicialmente em Salto e expandindo para Itu algum tempo depois gra\u00e7as \u00e0 crescente demanda.<\/p>\n<p>Os desafios iniciais foram complicados, mas Leonilda confiou em seu trabalho (e no tempero). Um epis\u00f3dio marcante para ela foi quando um renomado chef elogiou uma de suas receitas, destacando-a como um exemplo de qualidade: <em>\u201cLembro-me de certa vez, ainda no in\u00edcio de nossa loja, eu estava fazendo um curso de um chef famoso, voltado para rotisseries. Em uma das aulas, eu levei uma de nossas massas para avalia\u00e7\u00e3o do chef e, na aula seguinte, antes do in\u00edcio, o chef chamou a aten\u00e7\u00e3o de todo mundo e citou meu trabalho como exemplo para todos. Foi muito gratificante e meu deu a certeza de estar no caminho certo ouvir dele que poucos restaurantes de S\u00e3o Paulo produziam um produto de qualidade similar\u201d,<\/em> relembra ela, orgulhosa.<\/p>\n<p>Leonilda aplica sua ess\u00eancia em cada aspecto da marca Della Mamma, unindo organiza\u00e7\u00e3o, resili\u00eancia e criatividade para tentar alcan\u00e7ar os melhores resultados. A maturidade adquirida ao longo dos seus 74 anos de idade (25 deles \u00e0 frente da rotisserie) a ajuda a priorizar e balancear vida profissional e pessoal, mesmo com a presen\u00e7a constante de sua fam\u00edlia na empresa.<\/p>\n<p>Para 2024, a empres\u00e1ria e cozinheira planeja sair um pouco de perto do fog\u00e3o e dedicar mais tempo \u00e0 sua vida pessoal e hobbies, enquanto a Della Mamma passa por atualiza\u00e7\u00f5es. O novo modelo de atendimento em Salto transformar\u00e1 as lojas em mini emp\u00f3rios al\u00e9m de rotisseries, enquanto a presen\u00e7a digital se fortalece com vendas em plataformas como o iFood e produ\u00e7\u00e3o de conte\u00fado digital.<\/p>\n<p>Com uma hist\u00f3ria cativante, cheia de tradi\u00e7\u00e3o, sabor e inova\u00e7\u00e3o, a marca Della Mamma continua a encantar paladares e inspirar sonhos, provando que realmente o amor pela culin\u00e1ria \u00e9 o ingrediente secreto para o sucesso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>DELLA MAMMA<\/strong><\/p>\n<p><strong>SALTO:<\/strong> Rua Albuquerque Lins, 446 \u2013 Vila Teixeira<br \/>\n<strong>Telefone:<\/strong> (11) 4021 3395<br \/>\n<strong>Whatsapp<\/strong>: (11) 4021 3395<br \/>\n<strong>Instagram:<\/strong> @rotdellamamma<\/p>\n<p><strong>ITU:<\/strong> Ant\u00f4nio Gazzola, 55 \u2013 Jardim Corazza \u2013 Itu<br \/>\n<strong>Telefone:<\/strong> (11) 4022 5364<br \/>\n<strong>Whatsapp:<\/strong> (11) 97297-5364<br \/>\n<strong>Instagram:<\/strong> @rotdellamamma<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>texto: Rodrigo Arakaki<\/em><\/p>\n<p><em>foto: Felipe Rubinatto<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com uma hist\u00f3ria cativante, cheia de tradi\u00e7\u00e3o, sabor e inova\u00e7\u00e3o, a marca Della Mamma, criada por Leonilda, continua a encantar paladares e inspirar sonhos Desde os primeiros passos na cozinha at\u00e9 a consolida\u00e7\u00e3o de uma Rotisserie completa, a trajet\u00f3ria de Leonilda de Almeida dos Santos, propriet\u00e1ria da Della Mamma, \u00e9 um exemplo claro de determina\u00e7\u00e3o, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33630,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[449,17],"tags":[],"class_list":["post-33629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque-lateral","category-vip"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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