{"id":29338,"date":"2023-03-28T11:04:42","date_gmt":"2023-03-28T14:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/?p=29338"},"modified":"2024-01-26T09:43:38","modified_gmt":"2024-01-26T12:43:38","slug":"quer-melhorar-seu-humor-atraves-da-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/2023\/03\/28\/quer-melhorar-seu-humor-atraves-da-comida\/","title":{"rendered":"Quer melhorar seu humor atrav\u00e9s da comida?"},"content":{"rendered":"
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Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel interfere diretamente na sua sa\u00fade mental<\/figcaption><\/figure>\n

N\u00e3o espere resultados imediatos, mas os alimentos que consumimos com frequ\u00eancia podem ter certa influ\u00eancia no nosso humor di\u00e1rio. Especialistas ensinam como os nutrientes dos alimentos podem contribuir, sem m\u00e1gicas, para uma boa sa\u00fade mental<\/strong><\/em><\/p>\n

Voc\u00ea sofreu uma separa\u00e7\u00e3o, teve um dia ruim no trabalho ou est\u00e1 exausto demais para cozinhar. Voc\u00ea est\u00e1 desejando conforto, algo para acalmar seu humor. Ent\u00e3o, voc\u00ea decide comer… uma salada? \u00d3bvio que n\u00e3o. Mas se \u00e9 felicidade que voc\u00ea quer, as folhas verdes s\u00e3o uma escolha muito melhor do que um pote de sorvete ou uma tigela de macarr\u00e3o com queijo.<\/p>\n

“Voc\u00ea pode ter uma sensa\u00e7\u00e3o inicial agrad\u00e1vel, mas os alimentos de conforto s\u00e3o, em \u00faltima an\u00e1lise, desconforto para o c\u00e9rebro. Comer sorvete e alimentos ricos em carboidratos pode dar uma boa sensa\u00e7\u00e3o, porque o triptofano \u00e9 enviado para o c\u00e9rebro. O triptofano \u00e9 um amino\u00e1cido que ajuda o corpo a produzir serotonina, um horm\u00f4nio que melhora o humor. Mas essa sensa\u00e7\u00e3o boa pode se tornar viciante, fazendo com que o corpo anseie por alimentos que acabar\u00e3o por diminuir o humor, pois tamb\u00e9m aumentam o a\u00e7\u00facar no sangue. Alimentos ricos em a\u00e7\u00facar, farinha refinada ou gorduras saturadas ativam a inflama\u00e7\u00e3o, que est\u00e1 fortemente ligada \u00e0 depress\u00e3o\u201d, explica a m\u00e9dica nutr\u00f3loga dra. Marcella Garcez, diretora e professora da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia (Abran).<\/p>\n

– Cuidado com as exclus\u00f5es e as dietas dr\u00e1sticas:<\/strong> Pessoas que iniciam uma dieta cortando drasticamente as quantidades de calorias ou at\u00e9 mesmo grupos alimentares, como os carboidratos, alvos das dietas da moda, podem experimentar altera\u00e7\u00f5es de humor. <\/p>\n

– Torne as refei\u00e7\u00f5es mais naturais: <\/strong>De acordo com a dra. Marcella, pesquisas sugerem que comer uma dieta rica em frutas, vegetais, peixes e gr\u00e3os integrais pode diminuir o risco de depress\u00e3o ao combater a inflama\u00e7\u00e3o. \u201cPara cada 100 gramas de frutas ou vegetais consumidos, o risco de depress\u00e3o cai em at\u00e9 5%, de acordo com uma metan\u00e1lise de 18 estudos publicados no British Journal of Nutrition em 2018. Mas como as saladas n\u00e3o geram um aumento imediato de prazer, as pessoas n\u00e3o as associam a humores positivos. E n\u00e3o somos ensinados a pensar neles dessa maneira\u201d, explica a m\u00e9dica, que \u00e9 enf\u00e1tica: \u201cComa vegetais folhosos porque eles v\u00e3o melhorar seu humor. As pessoas precisam entender o prop\u00f3sito de comer uma salada colorida”, diz.<\/p>\n

A nutr\u00f3loga lista alguns alimentos saud\u00e1veis que estimulam a produ\u00e7\u00e3o de neurotransmissores: \u201cA banana \u00e9 rica em carboidratos que estimulam a serotonina, al\u00e9m da vitamina B6, que promove energia; o br\u00f3colis \u00e9 rico em \u00e1cido f\u00f3lico, que ajuda a liberar serotonina e renova as c\u00e9lulas; o espinafre e as folhas escuras, por serem ricas em magn\u00e9sio, aumentam a produ\u00e7\u00e3o de energia e possuem pot\u00e1ssio e vitaminas A, C e do complexo B, que mant\u00eam o sistema nervoso em tranquilidade; sementes de girassol e ab\u00f3bora tamb\u00e9m s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es, j\u00e1 que ajudam a regular o sono que, por consequ\u00eancia, melhora o humor\u201d, recomenda.<\/p>\n

– Mude sua rela\u00e7\u00e3o com a comida:<\/strong> Outra raz\u00e3o pela qual as pessoas n\u00e3o procuram alimentos saud\u00e1veis para melhorar o humor \u00e9 que “n\u00e3o necessariamente comem para a sa\u00fade”, explica a dra. Marcella. \u201cComer \u00e9 um ato social e ligado \u00e0 nossa mem\u00f3ria cultural e emocional. Por exemplo, alimentos que despertam mem\u00f3rias de inf\u00e2ncia podem trazer conforto, sejam eles bons para o nosso corpo ou n\u00e3o\u201d, diz a m\u00e9dica. Ela sugere comer uma variedade maior de alimentos frescos e integrais, al\u00e9m de tentar experimentar fazer a pr\u00f3pria comida. \u201cCozinhar ajuda a descobrir novas experi\u00eancias, usando temperos que real\u00e7am os sabores naturais dos alimentos. E pode ser terap\u00eautico. Dessa forma, conseguimos ter uma rela\u00e7\u00e3o diferente com a comida que estamos comendo\u201d, completa a m\u00e9dica. Quem come\u00e7ou a cozinhar sabe que temperar \u00e9 uma arte \u2013 e o melhor: muitas especiarias, como gengibre, a\u00e7afr\u00e3o e pimenta preta, tamb\u00e9m ajudam a combater a inflama\u00e7\u00e3o. \u201cO mesmo acontece com os \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 encontrados em peixes gordurosos e sementes de linha\u00e7a\u201d, diz a m\u00e9dica.<\/p>\n

– Cuidado com as \u2018neuras\u2019 e o sentimento de culpa:<\/strong> Comer alimentos integrais e uma dieta baseada em vegetais \u00e9 a melhor maneira de maximizar a ingest\u00e3o de alimentos que melhoram o humor. Mas, sem neuras: comer algo que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o saud\u00e1vel para o seu organismo ocasionalmente tamb\u00e9m faz parte. “O que \u00e9 mais importante, no final das contas, \u00e9 o que voc\u00ea come no dia a dia. \u00c9 a sua rotina\u201d, diz a m\u00e9dica. E esque\u00e7a aquela ideia de jogar tudo para o alto \u2013 e abusar dos excessos \u2013 s\u00f3 porque comeu um peda\u00e7o de bolo, ok? \u201cSer mais flex\u00edvel, se culpar menos, \u00e9 um caminho saud\u00e1vel para a constru\u00e7\u00e3o de bons h\u00e1bitos alimentares\u201d, pontua a dra. Marcella.<\/p>\n

Os especialistas enfatizam que ningu\u00e9m deve esperar resultados imediatos. Esta n\u00e3o \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o r\u00e1pida nem m\u00e1gica. N\u00e3o \u00e9 uma coisa da noite para o dia. “Se voc\u00ea comer a\u00e7afr\u00e3o apenas uma vez, isso n\u00e3o vai mudar seu humor. Mas se voc\u00ea incorporar isso ao seu estilo de vida, cozinhar com alho diariamente, adicionar um pouco de tempero, incorporar mais vegetais \u00e0 dieta, mais feij\u00e3o e sementes e nozes, com o tempo voc\u00ea come\u00e7ar\u00e1 a ver a diferen\u00e7a”, diz a m\u00e9dica.<\/p>\n

A nutr\u00f3loga ressalta que alimenta\u00e7\u00e3o pode ajudar, mas o ideal, nos casos de disfun\u00e7\u00f5es emocionais, \u00e9 realizar al\u00e9m do acompanhamento nutrol\u00f3gico, uma avalia\u00e7\u00e3o psiqui\u00e1trica. O m\u00e9dico nutr\u00f3logo, titulado pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia, poder\u00e1 orientar um plano de alimenta\u00e7\u00e3o de acordo com as necessidades de cada paciente, incluindo nutrientes que podem ser consumidos com o objetivo de melhorar o humor e envelhecer de forma saud\u00e1vel.<\/p>\n

foto: AdobeStock<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e3o espere resultados imediatos, mas os alimentos que consumimos com frequ\u00eancia podem ter certa influ\u00eancia no nosso humor di\u00e1rio. Especialistas ensinam como os nutrientes dos alimentos podem contribuir, sem m\u00e1gicas, para uma boa sa\u00fade mental Voc\u00ea sofreu uma separa\u00e7\u00e3o, teve um dia ruim no trabalho ou est\u00e1 exausto demais para cozinhar. 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