{"id":25941,"date":"2021-07-28T09:30:02","date_gmt":"2021-07-28T12:30:02","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/?p=25941"},"modified":"2024-01-26T09:15:04","modified_gmt":"2024-01-26T12:15:04","slug":"christian-kennerly-o-dono-do-hamburguer-mais-famoso-de-indaiatuba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/2021\/07\/28\/christian-kennerly-o-dono-do-hamburguer-mais-famoso-de-indaiatuba\/","title":{"rendered":"Christian Kennerly: o dono do hamb\u00farguer mais famoso de Indaiatuba"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em><em><strong>Com um conceito de um lanche s\u00f3, o empres\u00e1rio Christian Kennerly conquistou Indaiatuba e acaba de inaugurar uma filial em Salto<\/strong><\/em><\/em>\n<p><figure id=\"attachment_25942\" aria-describedby=\"caption-attachment-25942\" style=\"width: 428px\" class=\"wp-caption alignright\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-25942\" src=\"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chris-scaled-e1627487532716-300x150.jpg\" alt=\"\" width=\"428\" height=\"214\" data-id=\"25942\" srcset=\"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chris-scaled-e1627487532716-300x150.jpg 300w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chris-scaled-e1627487532716-1024x511.jpg 1024w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chris-scaled-e1627487532716-1536x766.jpg 1536w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chris-scaled-e1627487532716-2048x1021.jpg 2048w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chris-scaled-e1627487532716-150x75.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 428px) 100vw, 428px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25942\" class=\"wp-caption-text\">Christian est\u00e1 \u00e0 frente da Rox Burguer, que se expande rapidamente na regi\u00e3o<\/figcaption><\/figure><\/li>\n<\/ul>\n<p>Que os hamb\u00fargueres s\u00e3o os queridinhos do brasileiro n\u00e3o \u00e9 novidade para ningu\u00e9m. Ap\u00f3s um boom de hamburguerias, que reinventaram o lanche tradicional tornando-o tend\u00eancia do mercado gastron\u00f4mico, o hamb\u00farguer ganhou ainda mais protagonismo durante a pandemia, sendo uma das comidas mais consumidas pelas pessoas, perdendo apenas para a pizza. Mesmo com os sal\u00f5es fechados durante a quarentena de 2020, as vendas seguiram em alta, a tal ponto que os empres\u00e1rios focaram em um novo modelo de neg\u00f3cio, apenas com delivery.<\/p>\n<p>Um exemplo de sucesso nesse segmento \u00e9 do empreendedor indaiatubano Christian Kennerly, reconhecido como o dono do hamb\u00farguer mais famoso da cidade, fundador da Rox Burguer, na avenida Presidente Kennedy, um dos points mais movimentados de Indaiatuba. Com o sucesso da Rox Burguer, Christian montou uma segunda casa, chamada Sol Burguer, no Jardim Morada do Sol, na zona sul de Indaiatuba, e agora prepara sua primeira expans\u00e3o regional, com uma hamburgueria na cidade de Salto, a Rox Burguer Salto, que ir\u00e1 operar, inicialmente, em sistema delivery.<\/p>\n<p>\u201cPercebemos que Salto \u00e9 estrategicamente \u00f3tima para a gente, por isso optamos por iniciar nossa opera\u00e7\u00e3o pelo delivery. Ser\u00e1 uma forma de sentir um pouco mais sobre o consumidor saltense, j\u00e1 que muitos ainda n\u00e3o conhecem a nossa marca\u201d, explica o empres\u00e1rio. Mas se depender dos clientes de Salto que j\u00e1 frequentam a Rox Burguer em Indaiatuba, com certeza a unidade saltense ser\u00e1 um estrondoso sucesso.<\/p>\n<p>Christian conta que sua vida profissional foi praticamente toda em com\u00e9rcio, especificamente no ramo de alimenta\u00e7\u00e3o, at\u00e9 que chegou o momento que essa trajet\u00f3ria o levou ao seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio. A primeira unidade da Rox Burguer, em Indaiatuba, tinha apenas 35 metros quadrados, mas com o sucesso de seu hamb\u00farguer e um p\u00fablico cada vez maior, teve de expandir o restaurante para 600 metros quadrados, oferecendo agora mais mesas e at\u00e9 um Espa\u00e7o Kids. Tudo isso em cerca de cinco anos de atividade. E essa expans\u00e3o n\u00e3o para por a\u00ed: atendendo a pedidos, a unidade de Indaiatuba passou a abrir para almo\u00e7o, \u00e0s quintas, sextas e s\u00e1bados, a partir das 11h30, com op\u00e7\u00f5es de mesa, balc\u00e3o (para retirada) ou delivery. \u00c0 noite, o hor\u00e1rio foi ampliado e abre mais cedo, diariamente \u00e0s 17h.<\/p>\n<p>O diferencial da Rox Burguer \u00e9 o conceito de um lanche s\u00f3, que \u00e9 montado com burguer, p\u00e3o especial, \u201cmaionese da vov\u00f3\u201d (receita da av\u00f3 de Christian que ele guarda a sete chaves), queijo prato, bacon, cebola roxa, alface lisa e tomate. A prote\u00edna animal pode ser de carne vermelha ou frango. Caso o cliente prefira, \u00e9 poss\u00edvel duplicar ingredientes ou at\u00e9 mesmo retirar alguns. Completa o card\u00e1pio da Rox a vers\u00e3o vegetariana com burguer de soja, ervilha, gr\u00e3o de bico ou shimeji.<\/p>\n<p>\u201cPriorizamos o tradicional e a simplicidade, mas com ingredientes de qualidade e que destacam o sabor. Nosso cliente entendeu a nossa proposta, aceitou o nosso conceito e adora o nosso hamb\u00farguer. Apostamos na f\u00f3rmula do menos ser mais e deu muito certo!\u201d, ressalta.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da hamburguerias, Christian tamb\u00e9m \u00e9 propriet\u00e1rio do Universo do Milk Shake, tamb\u00e9m na Kennedy, em Indaiatuba.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>foto: Nozes<\/em><\/p>\n<p><em>texto: Aline Queiroz<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com um conceito de um lanche s\u00f3, o empres\u00e1rio Christian Kennerly conquistou Indaiatuba e acaba de inaugurar uma filial em Salto Que os hamb\u00fargueres s\u00e3o os queridinhos do brasileiro n\u00e3o \u00e9 novidade para ningu\u00e9m. 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