{"id":23167,"date":"2020-08-20T12:44:35","date_gmt":"2020-08-20T15:44:35","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/?p=23167"},"modified":"2024-01-26T12:28:02","modified_gmt":"2024-01-26T15:28:02","slug":"frente-fria-mais-forte-do-ano-pede-sopa-para-esquentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/2020\/08\/20\/frente-fria-mais-forte-do-ano-pede-sopa-para-esquentar\/","title":{"rendered":"Frente fria mais forte do ano pede sopa para esquentar"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><em>Ana Maria Braga nos enviou 2 receitas pr\u00e1ticas para esse final de semana gelado<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>A meteorologia j\u00e1 alertou, a partir da noite desta quinta-feira, 20, teremos a onda de frio mais forte do ano, com temperaturas abaixo de 10 graus em algumas cidades paulistas. Para ajudar a esquentar o corpo e o est\u00f4mago, a apresentadora Ana Maria Braga nos enviou duas receitas de sopas muito r\u00e1pidas e f\u00e1ceis de fazer.<\/p>\n<p>Todas as receitas e muitas outras est\u00e3o dispon\u00edveis no site: anamariabraga.globo.com . A promessa \u00e9 que a frente fria dure at\u00e9 domingo, ent\u00e3o seguem as receitas para esquentar esse final de semana gelado. As sugest\u00f5es s\u00e3o sopa de ab\u00f3bora com cenoura e sopa cremosa de mandioca. Confira:<\/p>\n<p><em><strong>Sopa de ab\u00f3bora com cenoura<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><br \/>\n3 colheres (sopa) de azeite de oliva (45 ml)<\/p>\n<figure id=\"attachment_23168\" aria-describedby=\"caption-attachment-23168\" style=\"width: 471px\" class=\"wp-caption alignright\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-23168\" src=\"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/sopa-de-abobora-e-cenoura-loteabril-redes-800x600-1.jpg\" alt=\"\" width=\"471\" height=\"353\" data-id=\"23168\" srcset=\"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/sopa-de-abobora-e-cenoura-loteabril-redes-800x600-1.jpg 800w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/sopa-de-abobora-e-cenoura-loteabril-redes-800x600-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/sopa-de-abobora-e-cenoura-loteabril-redes-800x600-1-150x113.jpg 150w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/sopa-de-abobora-e-cenoura-loteabril-redes-800x600-1-413x311.jpg 413w\" sizes=\"(max-width: 471px) 100vw, 471px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23168\" class=\"wp-caption-text\">Sopa de ab\u00f3bora com cenoura<\/figcaption><\/figure>\n<p>1 cebola grande picada<br \/>\n3 dentes de alho picados<br \/>\n2 colheres (ch\u00e1) de gengibre ralado<br \/>\n\u00bd ab\u00f3bora japonesa sem casca em cubos<br \/>\n4 cenouras picadas<br \/>\n1,5 litro de \u00e1gua quente<br \/>\nSal a gosto<br \/>\nPimenta calabresa em flocos para salpicar<\/p>\n<p><em><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/em><br \/>\nEm panela grande, aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola e o alho at\u00e9 dourarem levemente. Junte os demais ingredientes e deixe cozinhar at\u00e9 a ab\u00f3bora e a cenoura ficarem macias e ainda restar l\u00edquido suficiente para bater. Bata a mistura no liquidificador at\u00e9 homogeneizar e, se necess\u00e1rio, reaque\u00e7a. Sirva salpicada com pimenta calabresa e regada com um fio de azeite.<\/p>\n<p><em><strong>Sopa cremosa de mandioca<\/strong><\/em><br \/>\n<em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><br \/>\n2 litros de \u00e1gua<br \/>\n2 tabletes de caldo de carne<br \/>\n500 g de mandioca descascada e cortada em pedacinhos<br \/>\n2 tomates maduros sem sementes picadinhos<br \/>\n5 colheres (sopa) de azeite de oliva<br \/>\n2 cebolas m\u00e9dias picadas<br \/>\n4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado<br \/>\n1 pimenta dedo-de-mo\u00e7a sem sementes picada<br \/>\nSal<br \/>\n100 g de bacon cortado em cubinhos<\/p>\n<figure id=\"attachment_23169\" aria-describedby=\"caption-attachment-23169\" style=\"width: 475px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-23169\" src=\"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/sopa-cremosa-mandioca-12julho-ant306-800x600-1.jpg\" alt=\"\" width=\"475\" height=\"356\" data-id=\"23169\" srcset=\"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/sopa-cremosa-mandioca-12julho-ant306-800x600-1.jpg 800w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/sopa-cremosa-mandioca-12julho-ant306-800x600-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/sopa-cremosa-mandioca-12julho-ant306-800x600-1-150x113.jpg 150w, https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/sopa-cremosa-mandioca-12julho-ant306-800x600-1-413x311.jpg 413w\" sizes=\"(max-width: 475px) 100vw, 475px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23169\" class=\"wp-caption-text\">Sopa cremosa de mandioca<\/figcaption><\/figure>\n<p>1 paio cortado em cubinhos (cerca de 150 g)<br \/>\n1 lingui\u00e7a calabresa defumada cortada em cubinhos (cerca de 150 g)<br \/>\n5 dentes de alho amassados<br \/>\n250 g de cox\u00e3o mole cozido com temperos e desfiado<\/p>\n<p><em><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/em><br \/>\nJunte a \u00e1gua com os tabletes de caldo de carne e a mandioca e leve ao fogo m\u00e9dio at\u00e9 levantar fervura. Cozinhe por cerca de 25 minutos ou at\u00e9 a mandioca ficar macia. Deixe esfriar. Transfira o conte\u00fado da panela para o copo do liquidificador e bata at\u00e9 obter um creme. Reserve. Em uma tigela, misture o tomate com o azeite, metade da cebola, metade do cheiro-verde e a pimenta e tempere com sal a gosto. Reserve. Em panela grande, frite o bacon com o paio, a calabresa, o alho e a cebola restante por 15 minutos ou at\u00e9 dourarem. Adicione a mistura de tomate (reserve um pouco para decorar) e o cox\u00e3o mole desfiado e misture bem. Acrescente o creme de mandioca reservado e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, at\u00e9 aquecer bem. Salpique o cheiro-verde restante e sirva em seguida, decorada com o tomate temperado reservado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ana Maria Braga nos enviou 2 receitas pr\u00e1ticas para esse final de semana gelado A meteorologia j\u00e1 alertou, a partir da noite desta quinta-feira, 20, teremos a onda de frio mais forte do ano, com temperaturas abaixo de 10 graus em algumas cidades paulistas. 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