{"id":14799,"date":"2018-05-02T18:10:48","date_gmt":"2018-05-02T18:10:48","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaregional.com.br\/site\/?p=14799"},"modified":"2024-01-26T09:28:30","modified_gmt":"2024-01-26T12:28:30","slug":"dieta-adequada-minimiza-problemas-digestivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaregional.com.br\/site\/2018\/05\/02\/dieta-adequada-minimiza-problemas-digestivos\/","title":{"rendered":"Dieta adequada minimiza problemas digestivos"},"content":{"rendered":"
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Seguir um card\u00e1pio facilita que voc\u00ea n\u00e3o ceda \u00e0s tenta\u00e7\u00f5es e inclua alimentos fora da sua dieta<\/figcaption><\/figure>\n

Quem nunca reclamou de uma queima\u00e7\u00e3o ou um inc\u00f4modo estomacal depois de exagerar na comilan\u00e7a? Sintomas como azia e queima\u00e7\u00e3o s\u00e3o muito comuns e fazem parte do vocabul\u00e1rio das pessoas, especialmente dos adultos. O cafezinho, a feijoada, a cervejinha… todos conhecemos bem o desconforto causado pela comida que n\u00e3o caiu bem. Mas, quando esses sinais tornam-se frequentes \u00e9 preciso ficar alerta para doen\u00e7as que podem prejudicar seriamente a nossa sa\u00fade.<\/p>\n

\u00c9 comum relacionar os problemas nessa regi\u00e3o diretamente ao est\u00f4mago ou ao intestino, mas o sistema respons\u00e1vel pela digest\u00e3o conta com diversos \u00f3rg\u00e3os que trabalham de forma conjunta para extrair o m\u00e1ximo de nutrientes dos alimentos, garantindo a absor\u00e7\u00e3o de todos eles para nosso organismo.<\/p>\n

O sistema digestivo come\u00e7a pela boca, passando pela faringe, es\u00f4fago, est\u00f4mago, intestinos delgado e grosso e, por fim, o reto. Ainda conta com diversos anexos como: gl\u00e2ndulas salivares, p\u00e2ncreas, f\u00edgado, ves\u00edcula biliar, dentes e l\u00edngua \u2013 coadjuvantes nos processos de ingest\u00e3o, processamento, extra\u00e7\u00e3o de nutrientes ou elimina\u00e7\u00e3o de dejetos. O caminho que o alimento percorre pelo corpo at\u00e9 sua elimina\u00e7\u00e3o \u00e9 literalmente longo: para atravessar a extens\u00e3o de cerca de nove metros de aparelho digestivo leva de 18 a 30 horas, sendo seis delas apenas no est\u00f4mago.<\/p>\n

A import\u00e2ncia desse sistema \u00e9 vital para o organismo. Sem a absor\u00e7\u00e3o correta dos nutrientes, a sa\u00fade fica seriamente comprometida, por esse motivo qualquer anormalidade no seu funcionamento \u00e9 sinal de alerta. Enfermidades no sistema gastrointestinal podem comprometer a nutri\u00e7\u00e3o adequada, levando a situa\u00e7\u00f5es que necessitam de cuidados especiais.<\/p>\n

As doen\u00e7as gastrointestinais<\/strong><\/p>\n

Em levantamento realizado pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, as doen\u00e7as cr\u00f4nicas do trato-gastrointestinal est\u00e3o entre as principais causas de morte. A gravidade dessas doen\u00e7as pode variar muito de acordo com o estilo de vida do indiv\u00edduo. M\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o, sedentarismo, fumo e \u00e1lcool s\u00e3o agravantes que podem levar a s\u00e9rias complica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Os principais sinais de problemas no sistema digestivo envolvem uma variedade de sintomas: perda de peso sem raz\u00e3o aparente, dor ou c\u00f3licas no abd\u00f4men, n\u00e1useas e v\u00f4mitos, incha\u00e7o, queima\u00e7\u00e3o estomacal, azia, constipa\u00e7\u00e3o, entre outros. Obviamente alguns sintomas s\u00e3o corriqueiros e decorrentes de situa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas, como, por exemplo, o exagero ocasional na alimenta\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m, a repeti\u00e7\u00e3o do quadro de um ou mais sintomas requer acompanhamento m\u00e9dico a fim de determinar uma poss\u00edvel infec\u00e7\u00e3o ou doen\u00e7a cr\u00f4nica. Sinais mais severos como fezes com sangue ou secre\u00e7\u00f5es devem ser imediatamente observados por um m\u00e9dico especialista.<\/p>\n

Doen\u00e7as mais comuns:<\/strong><\/p>\n

– Diarreia:<\/strong> \u00c9 o aumento do n\u00famero de evacua\u00e7\u00f5es por dia e perda da consist\u00eancia das fezes, tornando-se l\u00edquidas. Normalmente decorre de infec\u00e7\u00f5es virais como a gastroenterite ou v\u00edrus intestinal. Tamb\u00e9m pode ser resultado de uma rea\u00e7\u00e3o adversa ao uso de determinados medicamentos, intoler\u00e2ncia a determinados alimentos ou at\u00e9 mesmo intoxica\u00e7\u00e3o alimentar. Quando n\u00e3o controlada, pode levar o paciente a um quadro de desnutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

– Pris\u00e3o de Ventre<\/strong>: Ao contr\u00e1rio da diarreia, a pris\u00e3o de ventre \u00e9 caracterizada pela presen\u00e7a de fezes endurecidas, dificuldade de evacua\u00e7\u00e3o e um per\u00edodo mais prolongado de constipa\u00e7\u00e3o. Alguns h\u00e1bitos alimentares s\u00e3o determinantes na causa desse dist\u00farbio: baixo consumo de fibras e l\u00edquidos, por exemplo, podem causar epis\u00f3dios de pris\u00e3o do ventre. Situa\u00e7\u00f5es como estresse, sedentarismo, fumo, e abuso do \u00e1lcool tamb\u00e9m podem ocasionar esse desconforto. Especialmente em mulheres, picos hormonais e gravidez podem agravar o problema. Dor ao evacuar, incha\u00e7o do abd\u00f4men e altera\u00e7\u00f5es no humor s\u00e3o as principais consequ\u00eancias da pris\u00e3o de ventre.<\/p>\n

– Infec\u00e7\u00f5es Intestinais: <\/strong>Normalmente ocorrem quando o indiv\u00edduo ingere alimentos estragados, mal higienizados ou contaminados por bact\u00e9rias como a Salmonela ou a E. Coli. As altera\u00e7\u00f5es no trato intestinal causadas por esse tipo de infec\u00e7\u00e3o resultam em dor abdominal, febre, desidrata\u00e7\u00e3o, diarreia e mal-estar. A gravidade do quadro depende de diversos fatores, embora em alguns casos uma simples hidrata\u00e7\u00e3o seja suficiente, \u00e9 sempre necess\u00e1rio procurar um m\u00e9dico, pois infec\u00e7\u00f5es intestinais podem causar a morte em casos extremos.<\/p>\n

– Faringite: <\/strong>A infec\u00e7\u00e3o por v\u00edrus ou bact\u00e9rias na faringe pode causar v\u00e1rias altera\u00e7\u00f5es nessa regi\u00e3o \u2013 garganta seca, dificuldade para engolir, rouquid\u00e3o e inc\u00f4modo nos m\u00fasculos da regi\u00e3o do pesco\u00e7o.<\/p>\n

– Gastrite<\/strong>: Caracteriza-se pela inflama\u00e7\u00e3o aguda ou cr\u00f4nica da mucosa que reveste o est\u00f4mago. Pode ser persistente e dependendo dos h\u00e1bitos do indiv\u00edduo, agravar-se ao longo do tempo. O consumo de bebidas alc\u00f3olicas, fumo, abuso de drogas, estresse, refluxo, h\u00e1bitos alimentares incorretos, uso de determinados medicamentos e infec\u00e7\u00f5es bacterianas pode acarretar em casos de gastrite. A perda do apetite, irregularidade intestinal, n\u00e1useas, azia, queima\u00e7\u00e3o, s\u00e3o alguns dos principais sintomas.<\/p>\n

– Apendicite: <\/strong>A inflama\u00e7\u00e3o do ap\u00eandice ocorre quando existe o incha\u00e7o do \u00f3rg\u00e3o ocasionado por fezes, tumores ou infec\u00e7\u00f5es virais. O seu rompimento causa dores extremas e pode levar a morte caso o \u00f3rg\u00e3o n\u00e3o seja removido rapidamente. N\u00e1useas, calafrios, febre, dor na parte inferior direita do abd\u00f4men e v\u00f4mitos s\u00e3o alguns sinais de inflama\u00e7\u00e3o do ap\u00eandice. A perda do apetite e constipa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m s\u00e3o de alerta para essa doen\u00e7a.<\/p>\n

– Pancreatite<\/strong> A infla\u00e7\u00e3o do p\u00e2ncreas pode causar perda de peso, n\u00e1useas, sudorese, pele amarelada, fria e \u00famida. A dor abdominal e fezes gordurosas podem ser observadas, indicando o mau funcionamento dessa gl\u00e2ndula. A inflama\u00e7\u00e3o pode variar entre aguda, cr\u00f4nica, pela presen\u00e7a de um pseudocisto pancre\u00e1tico (ac\u00famulo de l\u00edquidos que se assemelha a um cisto) ou um abscesso pancre\u00e1tico.<\/p>\n

– C\u00e2ncer:<\/strong> Uma das maiores causas de morte, especialmente entre os homens, o c\u00e2ncer de est\u00f4mago e c\u00e2ncer de c\u00f3lon se caracterizam pela forma\u00e7\u00e3o de tumores que acometem o sistema gastrointestinal. Apesar de estarem entre os c\u00e2nceres com mais incid\u00eancia no mundo, o diagn\u00f3stico precoce e tratamento adequado elevam as chances de cura. O grande perigo dessa doen\u00e7a \u00e9 que seu est\u00e1gio inicial \u00e9 assintom\u00e1tico, podendo ser facilmente confundido com outras doen\u00e7as do trato digestivo. Sintomas comuns a outras enfermidades como diarreia ou constipa\u00e7\u00f5es, sangramentos, fezes escuras e pastosas, regi\u00e3o anal dolorida, c\u00f3licas, gases, fraqueza e fadiga s\u00e3o sintomas conhecidos. Essa \u00e9 a raz\u00e3o pela qual nenhum dos sintomas relacionados \u00e0s doen\u00e7as gastrointestinais deve ser ignorado, ainda mais quando s\u00e3o frequentes.<\/p>\n

O impacto sobre a nutri\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Doen\u00e7as gastrointestinais interferem significativamente na absor\u00e7\u00e3o de nutrientes importantes como vitaminais e sais minerais, acarretando em outros problemas como anemia, enfraquecimento dos ossos e desidrata\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, algumas doen\u00e7as podem comprometer a ingest\u00e3o normal de alimentos, restringindo a dieta dos pacientes. \u201c\u00c9 importante que o indiv\u00edduo recorra sempre a um profissional de sa\u00fade afim de um diagn\u00f3stico preciso e, sob a orienta\u00e7\u00e3o de um nutricionista, adotando uma dieta adequada \u00e0s suas necessidades nutricionais e suas condi\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas\u201d, alerta a nutricionista Marcela Herculani da Nova Nutrii<\/a>. Veja algumas situa\u00e7\u00f5es que podem comprometer a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes em pacientes que sofrem de doen\u00e7as gastrointestinais:<\/p>\n

– N\u00e3o consumir alimentos com o aporte nutricional necess\u00e1rio: <\/strong>por diversos motivos a oferta de alimentos nutritivos pode n\u00e3o ser suficiente, \u00e9 comum que o paciente esteja numa dieta t\u00e3o restritiva que n\u00e3o possa variar o card\u00e1pio a fim de ampliar a oferta nutricional. Sintomas como dor, enjoo ou diarreia podem afetar o apetite. O temor em agravar sintomas tamb\u00e9m pode fazer com que o indiv\u00edduo evite comer e corte determinados alimentos por conta pr\u00f3pria. A ajuda m\u00e9dica \u00e9 a op\u00e7\u00e3o mais sensata antes de tomar qualquer decis\u00e3o restritiva. Somente um profissional poder\u00e1 elaborar uma dieta com alimentos seguros e apontar quais devem ser evitados a fim de aliviar os sintomas ou tratar a enfermidade.<\/p>\n

– Baixa absor\u00e7\u00e3o de nutrientes: <\/strong>inflama\u00e7\u00f5es ou infec\u00e7\u00f5es intestinais podem prejudicar a absor\u00e7\u00e3o dos nutrientes importantes ao organismo. Situa\u00e7\u00f5es p\u00f3s-cir\u00fargicas e crescimento anormal de bact\u00e9rias tamb\u00e9m podem agravar o quadro. Problemas na produ\u00e7\u00e3o de enzimas ou da b\u00edlis tamb\u00e9m diminuem a capacidade do organismo de aproveitar os nutrientes vindos da alimenta\u00e7\u00e3o normal. Casos como esse normalmente requerem a suplementa\u00e7\u00e3o a fim de minimizar os danos ao organismo.<\/p>\n

– Perda maior de nutrientes: <\/strong>diarreias cr\u00f4nicas e sangramentos no trato intestinal podem acarretar na perda de nutrientes essenciais como pot\u00e1ssio, s\u00f3dio, magn\u00e9sio, c\u00e1lcio e ferro. Em alguns casos esses nutrientes s\u00e3o perdidos no intestino e n\u00e3o completam o ciclo digestivo comum.<\/p>\n

– Demanda maior por nutrientes: <\/strong>quando o organismo est\u00e1 doente ele precisa de muito mais aporte nutricional para se recuperar de infec\u00e7\u00f5es, inflama\u00e7\u00f5es e outras enfermidades. Se essas enfermidades causam desnutri\u00e7\u00e3o e perda de l\u00edquidos, por exemplo, o paciente precisar\u00e1 de ainda mais nutrientes para reabastecer suas reservas energ\u00e9ticas e fortalecer o sistema imunol\u00f3gico. Crian\u00e7as podem necessitar de uma oferta ainda maior de nutrientes para garantir seu desenvolvimento sadio.<\/p>\n

– Medica\u00e7\u00f5es: <\/strong>alguns medicamentos prescritos no tratamento de doen\u00e7as do trato digestivo podem prejudicar a capacidade do organismo em aproveitar os nutrientes dos alimentos. O uso de esteroides, por exemplo, prejudica consideravelmente a absor\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio. Em alguns casos a suplementa\u00e7\u00e3o \u00e9 necess\u00e1ria, visto que o tratamento n\u00e3o pode ser suspenso.<\/p>\n

A import\u00e2ncia da dieta equilibrada<\/strong><\/p>\n

Uma dieta equilibrada \u00e9 recomend\u00e1vel a todas as pessoas, por\u00e9m em casos de pacientes de doen\u00e7as do sistema digestivo torna-se indispens\u00e1vel. Tanto para prevenir sintomas, como durante o seu tratamento, a alimenta\u00e7\u00e3o adequada \u00e9 fundamental. Na maioria dos casos, a perda de peso \u00e9 um quadro comum a doen\u00e7as gastrointestinais, e boa parte das dietas foca no ganho ou manuten\u00e7\u00e3o de massa corporal. Por\u00e9m, existem situa\u00e7\u00f5es muito espec\u00edficas que podem determinar a abrang\u00eancia da dieta a ser seguida. Pacientes que passam por esse quadro podem tirar proveito de dietas comuns como as apresentadas abaixo, mas \u00e9 indispens\u00e1vel o acompanhamento de um nutricionista e o diagn\u00f3stico correto antes de qualquer atitude em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

– Dieta Hipercal\u00f3ria:<\/strong><\/a> voltada para pessoas com dificuldade de ganhar peso ou pacientes que precisam recuper\u00e1-lo. Beneficia especialmente indiv\u00edduos que sofrem de doen\u00e7as cr\u00f4nicas (problemas renais, c\u00e2ncer, insufici\u00eancia card\u00edaca congestiva, insufici\u00eancia respirat\u00f3ria e s\u00edndromes desabsortivas) e outras doen\u00e7as que levam a desnutri\u00e7\u00e3o. Alimentos ricos em carboidratos e gorduras boas (azeite, \u00f4mega 3, massas integrais) podem compor a alimenta\u00e7\u00e3o dos pacientes que precisem de maior aporte cal\u00f3rico. A suplementa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o segura para os pacientes que n\u00e3o consigam atingir os nutrientes necess\u00e1rios pela alimenta\u00e7\u00e3o normal.<\/p>\n

– Dieta Hiperprot\u00e9ica:<\/strong><\/a> voltada para pessoas que precisam ganhar massa muscular, mas n\u00e3o podem ou precisam restringir o consumo de carboidratos. A alta concentra\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas oferecida por este tipo de dieta d\u00e1 maior sensa\u00e7\u00e3o de saciedade e faz com que o indiv\u00edduo fortale\u00e7a seu tecido muscular. Pacientes que apresentam o quadro de Esteatorr\u00e9ia (ac\u00famulo de gordura ou apar\u00eancia oleosa nas fezes) podem tirar proveito dessa dieta. Constitu\u00edda em sua maioria pelo consumo de carnes magras, verduras e latic\u00ednios \u00e9 uma alternativa para aqueles que n\u00e3o podem consumir gorduras, mas precisam manter o peso. A ingest\u00e3o de um suplemento alimentar tamb\u00e9m pode ser indicada de acordo com a resposta do indiv\u00edduo \u00e0 dieta.<\/p>\n

– Dietas Especializadas:<\/strong> situa\u00e7\u00f5es muito espec\u00edficas podem acarretar na necessidade de uma dieta individual desenvolvida para atender especialmente a necessidade do indiv\u00edduo. Cirurgias bari\u00e1tricas, Tratamentos de C\u00e2ncer<\/a> do trato digestivo, Doen\u00e7a Cel\u00edaca (intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten), e outras situa\u00e7\u00f5es gastrointestinais<\/a> podem exigir nutrientes muito espec\u00edficos que s\u00f3 podem ser oferecidos atrav\u00e9s da suplementa\u00e7\u00e3o. A orienta\u00e7\u00e3o de um nutricionista tanto para formular uma dieta especializada quanto para a indica\u00e7\u00e3o de suplementos \u00e9 indispens\u00e1vel.<\/p>\n

Dicas importantes: <\/strong><\/p>\n